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や久志

山形では有名な「芋煮会」をする馬見ケ崎川の
近くで「護国神社」の大鳥居の目の前にある
「や久志」さんを紹介します。

これが護国神社、初詣で利用してます。



そして、これが「や久志」さんの店の目の前に
見える大鳥居です。



店外観、訪れたのが12月だったので年越しそばのノボリ
が出ている。



この店では蕎麦食べ放題とかもやっているようだ
見つけられなかったが最高記録を破った人は
料金がタダになるようだ、何杯くらいなんだろう…

で、今日のお目当ては以前からチェックしてた
「鴨鍋ざるそば」である。

そば粉六、つなぎ四の冷たい蕎麦を鴨肉・竹の子・
椎茸・きくらげ・せり・牛蒡・葱・板わさなどが入った
鍋のつゆに付けて食べる。

鍋はコンロに乗せてあり固形燃料が鍋を熱くしており
冷たい麺も温かく食べれる。

寒い冬にはとても嬉しいメニューだと思う。



鴨鍋ざるそば 1,100円
「や久志」
山形市薬師町2−5−20
023−625−0033

*2014年4月に店舗移転しています。
新住所 山形市青柳364
TEL 023-625-0033
営業時間 AM11:00〜PM15:00
定休日 日曜・祝日

| 山形市 | 11:11 | comments(0) | trackbacks(1) |

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